Bu yarışma; Zeytinyağı Akademisi’nin Çanakkale Belediyesi, Çanakkale Sanayi ve İş İnsanları Derneği, SS Geyikli Beldesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ve Çanakkale Zeytinyağı ve Zeytin Üreticileri Derneği ile ortaklaşa düzenlediği II. Ulusal Çanakkale Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasıdır.
Sevgili Katılımcılar,
Bu yıl II. sini düzenlediğimiz OLIVE ÇANAKKALE 2026, Zeytinyağı Akademisi’nin düzenlediği Çanakkale İl sınırlarındaki üreticilerin Ulusal Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmasıdır.
Zeytincilik sektörünün tüm kesimlerini birleştirerek sektörün sorunlarına ortak akılla çözüm üreten ve bu sayede ülkemiz zeytinciliğini geliştirerek layık olduğu yere ulaştırmayı ilke edinen Zeytinyağı Akademisi’nin organize ettiği Olive Çanakkale Ulusal Zeytinyağı Kalite Yarışmasının esas amacı natürel sızma zeytinyağı üretiminde kaliteyi teşvik etmek ve ödüllendirmektir. Bunun yanı sıra bu yarışma ile aşağıda belirtilen konularda farkındalığın artması ve yaygınlaştırılması hedeflenmektedir.
Ürünlerini yasal olarak satan zeytin yetiştiricilerini ve yağ üreticilerini, yağ yelpazesinin her alanında yüksek kaliteli zeytinyağı üretimi için teşvik etme, markalı ürünlerin kalite sürekliliğini sağlamada yol gösterme ve konu ile ilgili herkesi kullanım ve tüketim yönünden geliştirme hedeflenmiştir.
Akdeniz diyetinin temeli olan zeytinyağının özel değeri ve sağlıklı/besleyici özellikleri hakkındaki bilginin önemi yeni ve genç tüketicilere (okullara), profesyonel şeflere, gastronomi ve mutfak sanatları okullarına ve restoranlara anlatılacaktır.
Üretilen zeytinyağlarının kalitesinin arttırılması için çeşitliliğin arttırılmasana ve tatma farklılıklarına bağlı duyusal analiz eğitimlerini teşvik etmeye katkı sağlayacaktır.
Tüm bu faydalar ışığında Türkiye’de bir ilke imza atılan Çanakkale Ulusal Zeytinyağı Kalite Yarışması’yla, zeytinyağının ülkemizde kaybettiği itibarı geri verilecek ve zeytinyağı hak ettiği değere; sevgi, bilim ve emeğin karşılığı olan kalite ile kısa zamanda ulaşacaktır.
Yarışmaya 2025 – 2026 hasat yılında üretilmiş (dökme dışında) yağlardan; ticari olarak satışı yapılan tüm markalı natürel sızma zeytinyağları üreticileri, işletmeleri, üretim tesisleri, üretici kooperatifleri ve birlikleri, markalı natürel sızma zeytinyağı üreten, şişeleyen ve ticaretini bireysel yapan kişiler ile işletmeler yarışmaya katılabilir.
Yarışmaya katılacak numuneler, sadece Natürel Sızma Zeytinyağı kategorisinde olmalıdır.
Yarışmanın düzenlenmesinden Olive Çanakkale 2026 Düzenleme ve Organizasyon Komitesi sorumludur.
Yarışma kuralları; https://yarisma-sartnamesi linkinde detaylı olarak verilmektedir.
Saygılarımızla,
OLIVE ÇANAKKALE 2026 Düzenleme Kurulu